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衡量胎牛血清是否优质需要看这些指标!
点击次数:49 发布时间:2018-09-12

  胎牛血清是血清中的一种,是在屠宰怀孕母牛的时候,通过心脏穿刺采血获取的胎牛的血清。胎牛血清具有极为重要的作用,具体表现为:

1、提供对维持细胞指数生长的激素,基础培养基中没有或量很少的营养物,以及主要的低分子营养物。  
2、提供结合蛋白,能识别维生素、脂类、金属和其他激素等,能结合或调变它们所结合的物质活力。 
3、有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合,起到解毒作用。  
4、是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。 
5、起酸碱度缓冲液作用。  
6、提供蛋白酶抑制剂,使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活,保护细胞不受伤害。

   衡量胎牛血清是否优质需要看以下这些指标:

1、总蛋白含量

   血清一般范围是30-40mg/ml,数值偏高,说明采血的牛龄偏大,不是胎牛,数值偏低,表明血清可能掺水了。

2、免疫球蛋白

   国产血清的只是定性检测,结果也很不准确,进口的大多定量检测。免疫球蛋白的数值能完全体现出采血的时的牛龄情况,国产血清,基本都是新生牛的,血清中容易产生igm/igg的含量也偏高,进口胎牛血清,不含igm/igg的含量也较低。

3、ph

   国产血清大多高于7.5,进口的大多低于7.5,具体原因未知,可能和牛龄有关,这也能用来初步鉴别血清的来源。

4、血红蛋白

   标准为不高于20mg/dl,颜色越红,数值越高,反之,数值越低。

   市场上出售的小牛血清一般做了灭菌处理,但在使用前还应做热灭活处理,即通过加热的方法破坏补体,而胎牛的血清不必灭活。

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